Грав

Состојки

500 гр грав

1-2 главици кромид

1-2 пиперки

сува пиперка

зејтин

сол, сув зачин, црвен пипер, буковец

Постапка

Гравот се мие со ладна вода, неколку пати.

Се остава да кисне во вода преку ноќ.

Утредента се фрла водата, се става нова, зоврива, после десет минути, се тура и таа вода.

Се налева врела вода, од страна.

Претходно се сецка ситно кромидот и пиперката.

Се додава две лажички црвен пипер во врелата вода, па зејтинот.

Се меша, се чека да зоврие убаво, се намалува, се покрива со капак и се остава да вари.

Се додава сол, сушен зачин, се меша кратко и се остава уште 5 минути.

На крај уште буковец одозгора или во чинија кога е сервирано.

B

ean

Ingredients 500 g of beans 1-2 onions 1-2 peppers dry pepper olive oil salt, dry spice, red pepper, oyster mushroom Procedure The beans are washed with cold water, several times. Leave to soak in water overnight. The next day, the water is discarded, a new one is added, it boils, after ten minutes, that water is also poured. Boiling water is poured from the side. First, finely chop the onion and the pepper. Add two teaspoons of red pepper to the hot water, then the olive oil. Mix, wait for it to boil well, reduce, cover with a lid and let it boil. Add salt, dry spice, mix briefly and leave for another 5 minutes. Finally, more oysters on top or in a plate when it is served.